FRUIT ATTRACTION muestra productos cada vez más orientados a las necesidades concretas del consumidor

Autora: Eva Hita. Técnico Comercial de CNTA Este año, se ha celebrado en Madrid la VIII edición de la feria FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que abrió sus puertas del 5 al 7 de octubre en el recinto de IFEMA, ocupando 6 pabellones, con una participación de unas 1.200 empresas […]

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Conxemar, una mirada al sector del pescado congelado

Autor: Carmelo Jiménez, Técnico Comercial de CNTA Del 4 al 6 de octubre se celebro en Vigo (Pontevedra) una de las ferias más relevantes de Europa en el sector del pescado congelado. La Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR) sirve de encuentro a la totalidad del sector transformador, distribuidor, importador y exportador de […]

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Ahorro de agua y alternativas saludables al cloro

Autora: Eva Petri. Investigadora responsable de Producción Alimentaria Sostenible de CNTA CNTA ha trabajado durante 3 años en el proyecto europeo RESFOOD, el cual ha supuesto un importante avance en la generación de conocimiento, en cuanto a la gestión eficiente del agua y en la aplicación de métodos de higienización alternativos al uso del cloro, […]

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