Salón Gourmet: la cita por excelencia para todos los profesionales de la gastronomía

Autora: Eva Hita. Técnico Comercial de CNTA Una cita que se celebra entre el 24 y el 27 de abril, como siempre en Madrid, y que acoge a 85.000 visitantes, 1.500 expositores con más de 37.500 productos y que ocupa cuatro pabellones en IFEMA. La inauguración del XXXI Salón de Gourmets, ‘Feria Internacional de Alimentos […]

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36th conferencia anual IFTPS – Institute form Thermal Processing Specialist

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Autor: Miguel Romero. Técnico del departamento de tecnologías de la producción de CNTA He tenido la gran oportunidad y el placer de haber asistido a la convocatoria anual que hace el IFTPS – Institute for Thermal Processing Specialists, los pasados días 8 y 9 de marzo, en su edición número 36 celebrada, como otros años, […]

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