Descubriendo tendencias en I+D alimentaria en “Word Food India”

Autor: Héctor Barbarin, Director General de CNTA Uno de los retos estratégicos que nos hemos marcado en CNTA es el estar en la vanguardia para luego trasladarla a nuestros socios y que les pueda servir de inspiración para acometer nuevos desarrollos. Pretendemos estar en aquellas partes del mundo donde haya foros de interés, comités técnicos, […]

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World Agritech Innovation Summit, Londres 17 y 18 de octubre de 2017

Autora: Estefanía Erro, Directora de Marketing y Comercial de CNTA Entre el 17 y el 19 de octubre asistí a la AG &Food Innovation Week de Londres, evento que se compone de los congresos The World Agri-Tech Innovation Summit y Future Food-Tech London. En este primer post me voy a centrar en el primer evento […]

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Tendencias del packaging alimentario

Autor: Jorge Lorenzo, responsable de aguas, envase y medio ambiente de CNTA El 25 de abril celebramos en CNTA un desayuno de trabajo titulado: Retos de futuro de packaging alimentario, a debate. En este evento hablamos de tendencias y de retos para el sector. Hicimos referencia al Congreso Meeting Pack que se celebró en Valencia […]

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2017, la edición más grande y más sensorial de Fruit Attaction

Autoras: Begoña Fernández, responsable comercial, y Eva Hita, técnico comercial, de CNTA Con un total de 6 pabellones, dos más que el año pasado, la feria aborda su edición más completa con la participación de 1.500 empresas de toda la cadena de valor del sector hortofrutícola (lo que significa un 20% más que el año […]

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El agua, un producto alimentario seguro y controlado

Autora: Begoña Fernández, responsable comercial de CNTA En torno a 60 personas han asistido a la jornada “Buenas prácticas: últimos aprendizajes” organizada por ANEABE en el círculo de Bellas Artes de Madrid. Francisco Vallejo presidente de ANEABE ha realizado la apertura y cierre de este evento. En el que se ha puesto de manifiesto el […]

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La importancia de la acreditación ENAC

Autor: Javier I. Jauregui . Director de Servicios Tecnológicos de CNTA El mercado demanda cada vez más calidad en los productos o servicios que recibe y eso significa que deben cumplir sus expectativas o al menos cumplir las especificaciones que se hayan acordado u ofertado. Para demostrar esta calidad, que en muchas ocasiones no es […]

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Alerta fipronil en huevos

Andrea Urrecho Bujo Servicios de Inteligencia Estratégica ADItech: CNTA El 20 de Julio se publicó una alerta en el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) a raíz de la notificación por parte de Bélgica de la presencia de residuos de fipronil (entre 0.0031 and 1.2 mg/kg-ppm) en huevos. (Alerta recogida en […]

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“Sin”

Autora: Raquel Virto Resano. Responsable científico-técnico de CNTA Por quinto año consecutivo, la Fira de Barcelona abrió sus puertas al evento Free From Food en el que empresas, distribuidores y productores del sector agroalimentario se dan citas para mostrar las últimas novedades y tendencias en alimentación “sin”. A este evento acudí en representación de CNTA. […]

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EEUU, claramente una oportunidad

Autor: Héctor Barbarin, Director General de CNTA El pasado miércoles 7 de junio participé, representando a CNTA, en las III Jornadas Mercados Internacionales bajo el título “EEUU: Objetivo de nuestras empresas agroalimentarias”, organizada por Cuatrecasas y Revista Alimentaria. El resumen general de la jornada concluye que el mercado americano es muy interesante y que merece […]

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El zumo de fruta es nutricionalmente similar a la fruta entera

María José Saiz. Responsable Unidad Técnica de I+D+i de CNTA La industria del zumo a nivel mundial está preocupada porque el consumo de zumos está cayendo, la continua publicidad sobre lo poco saludables que son las “bebidas azucaradas” está afectando al sector de zumos y néctares. La industria quiere reaccionar frente a esta amenaza real […]

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