CNTA es un laboratorio de ensayo acreditado por ENAC según la norma UNE- EN ISO/IEC 17025:2005. El alcance de acreditación del CNTA acaba de ser ampliado este año a 80 métodos de ensayo que incluyen nuevas determinaciones como gluten en alimentos, recuentos microbiológicos automatizados en alimentos, etc. Amaia Arnaiz, Responsable de Sistemas de Gestión de Calidad de CNTA, apunta en este artículo la política de acreditación que sigue CNTA y el alcance de las acreditaciones del Centro.
"El mercado, cada vez más, demanda que los productos que se consumen o los servicios que se prestan reúnan unas determinadas características que cubran sus expectativas, lo cual implica el cumplimiento de unas determinadas especificaciones. Trabajar con laboratorios acreditados, de ensayo o calibración, permite a las empresas contar con una organización con la experiencia, los recursos humanos, los medios y los métodos técnicamente competentes, además de ser un aval de confianza y una garantía de sus resultados" (ENAC, www.enac.es).
ENAC es el organismo designado por la Administración para establecer el sistema de acreditación a nivel nacional de acuerdo a normas internacionales y siguiendo las políticas establecidas por la unión europea.
El CNTA-Laboratorio del Ebro es un Laboratorio de ensayo acreditado desde el año 1997 por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) según la norma UNE-EN-ISO/IEC 17025:2005 "Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración".
Esta norma UNE-EN-ISO/IEC 17025:2005 está reconocida y utilizada para evaluar laboratorios en todo el mundo y usada por ENAC como referencia de sus acreditaciones. Para el CNTA la acreditación frente a normas estandarizadas es una garantía adicional de la estabilidad y homogeneidad de los resultados de su actividad, es un claro mecanismo de mejora y de garantía legal y técnica de los resultados, lo que nos permite poder ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes.
El cumplimiento por parte del CNTA de los requisitos que fija dicha norma se plasma en dos acreditaciones:
Desde el año 1997 en que se consiguió la primera acreditación para 46 métodos de ensayo, se ha pasado a disponer de 73 métodos acreditados durante el año 2008, de los cuales se corresponden: 51 análisis físico-químicos de alimentos, aguas y aguas residuales, 16 análisis microbiológicos de alimentos y aguas, 4 ensayos físicos de envases y 2 biomoleculares. Estos analisis acreditados incluyen diferentes matrices como alimentos (conservas vegetales, productos cárnicos, vegetales frescos, harinas y ddos, etc..), aguas (consumo, bebida envasadas, continentales), aguas residuales, envases, etc..
Durante el año 2009, el CNTA ha desarrollado un importante esfuerzo en la validación de una serie de técnicas analíticas con la finalidad de ampliar el alcance de la acreditación, de forma que en Febrero de 2010 se ha conseguido ampliar a 80 métodos de ensayo acreditados incluyendose determinaciones como:
