Infraestructuras

ALIMENTACIÓN Y SALUD

• Planta piloto de extracción por fluidos supercríticos (1)
• Equipo de filtración por membranas desde microfiltración hasta ósmosis inversa. (1)
• Equipo de pulsos eléctricos de alto voltaje a escala planta piloto (DIL 5 kw ELCRACK system)
• Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) escala preparativa con colector de fracciones
• Equipo de determinación capacidad antioxidante mediante quimioluminiscencia (Photochem®)
• Liofilizador
• Estación de Anaerobiosis MACS 500 + AIRLOCK
• Equipamiento Cultivo Celular
• Incubador CO2 (heal force, hf 160 w)
• Cabina Flujo LaminarTelstar pv-30/70
• Microscopio invertido NIKON IP 120
• Equipo de recuento automático de colonias (PROTOCOL)

NUEVOS INGREDIENTES Y ADITIVOS

• Secado por pulverización (spray dryer) a escala laboratorio
• Extrusora para formación de partículas
• Lecho fluido para secado de partículas
• Planta piloto de elaboración y tratamiento de alimentos

NUEVOS PROCESOS

• Sistema de tratamiento por alta presión piloto (FPG 11500.B, Stansted Fluid Power, LTD.). Capacidad de 5 l. Intensidad de presión hasta 8000 atmósferas y temperatura hasta los 110ºC
• Sistema de tratamiento por alta presión multicámara (4 unidades) S-FL-085-9-W (Stansted Fluid Power Ltd). Capacidad por unidad de 30 ml. Intensidad de presión hasta 9000 atmósferas y temperatura hasta los 110ºC
• Equipo de pulsos eléctricos de alto voltaje a escala planta piloto (DIL 5 kw ELCRACK system)
• Equipo de ozonización (EUROZON O3, Millenium Ecolab)
• Equipo para electrólisis de agua
• Planta piloto de elaboración y tratamiento de alimentos
• Biorreactores (BIOBUNDLE APPLIKO). Capacidad 3-10 l
• Colectores de Fracciones
• Sonda de Sonicación y Módulo control (BRANSON)
• Equipo de recuento automático de colonias (PROTOCOL)
• Termociclador (STRATAGENE MX3005 P)
• DHPLC (Denaturating High Performance Liquid Chromatography) TRANSGENOMIC
• Equipo de microbiología rápida (MICROFOSS 128)
• Colorímetro X-Rite SP64 c
• Analizador de textura TA-TX plus (Stable Micro System, mod. TA-Hdi, ANAME S.L.
• Refractómetro digital, Fibrómetro, Turbidímetro, Viscosímetro, Densímetro y Consistómetro BOSTWICK
• Analizador de gases (Oxybaby®, WITT)
• Titulador automático (Metrohm 794 Basic Titrino)
• Medidor de aw Termoconstanter
• Sala de catas automatizada
• Equipamiento de almacenamiento con control de temperatura y humedad: frigotermostatos, cámaras de congelación, cámaras climáticas, estufas de incubación

OPTIMIZACIÓN DE TÉCNICAS ANALÍTICAS Y PROCESOS

• Equipo ICP-MS (Agilent)
• Sistemas UPLC/MS-MS, 3 HPLC equipados con detectores DAD, FLD, índice de refracción y sistema de derivatización post-columna y 2 Cromatógrafos Iónicos Dionex
• Equipos GC equipados con diversos detectores (FID, NPD, ECD, MS, and 4 Varian Saturn 2000 MSn), Headspace e inyectores COC-PVT y Purga-Trampa
• Espectrofotómetro de Absorción Atómica en llama (AAS) y 1 en cámara de grafito con corrector Zeeman (Perkin Elmer)
• Fotómetro de llama
• Sistema de espectrofotometría UV-VIS
• Equipo Rancimat para medir estabilidad oxidativa en aceites
• Extractor ASE asistido por Presión
• Equipo TOC
• Sistema de cuantificación rápida Tempo (Biomerieux)
• Sistema Minividas de detección rápida de microorganismos mediante inmunoensayo
• Sistema de filtración de aguas para análisis (rampas / bomba peristática)
• Medidor de bioluminiscencia para control de contaminación superficial
• Muestreador de aire para medida de contaminación microbiológica
• Microdifusor electrotérmico para desinfección de ambientes
• Termocicladores PE 2400 y AB 9700 y termocicladores cuantitativos LifeCycler y Stratagene Mx3005p
• Sistema automático de secuenciación y análisis de fragmentos mediante electroforesis capilar Abi Prism 310 (Applied Biosystems) Sistemas de electroforesis horizontal y vertical
• Sistema de captura de imágenes mediante cámara CCD para geles de electroforesis.
• Microfugas y centrífugas refrigeradas
• Lector de placas ELISA
• Oxímetro, Caudalímetro
• Medidor resistencia Axial y medidor resistencia radial

GASTRONOMÍA

• Cocina industrial: vitrocerámica eléctrica, horno eléctrico, microondas, gastrovac, thermomix, freidora, cafeteras, batidoras, etc.
• Planta piloto de elaboración y tratamiento de alimentos

NUEVOS MATERIALES DE ENVASADO

• Reactor de pretratamiento
• Biorreactor New Brunswick Scientific modelo Bioflo. Capacidad 3-10 l.
• Equipo GC-TCD-FID
• Sistema de spray de disoluciones