La implantación de un sistema de seguridad alimentaria y su certificación tiene como objetivos certificar la seguridad alimentaria y el control de calidad de los procesos productivos, buscar el aumento de la confianza de los consumidores actuales y las exigencias de los consumidores potenciales, considerar requisitos internacionales que permiten a las empresas la entrada a las cadenas de distribución europeas y su evaluación con respecto a un estándar internacional, proporcionar un resumen cualitativo de los resultados y cumplir por parte de la empresa certificada con los requisitos legales.
CNTA, para responder a esta necesidad, dispone de los siguientes servicios:
Implantación, control y seguimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria certificables bajo los estándares exigidos por las Normas IFS v.5 - International Food Standard, BRC v.5 - British Retail Consortium, UNE-EN ISO 22000:2005
Elaboración, implantación, control y seguimiento del Manual del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
La Auditoria proporciona a la empresa el apoyo necesario para el análisis, evaluaciones, recomendaciones, asesoría e información concerniente a las actividades revisadas:
