inicio >> servicios >> sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria

SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Certifica la seguridad alimentaria y el control de calidad de los procesos productivos

La implantación de un sistema de seguridad alimentaria y su certificación tiene como objetivos certificar la seguridad alimentaria y el control de calidad de los procesos productivos, buscar el aumento de la confianza de los consumidores actuales y las exigencias de los consumidores potenciales, considerar requisitos internacionales que permiten a las empresas la entrada a las cadenas de distribución europeas y su evaluación con respecto a un estándar internacional, proporcionar un resumen cualitativo de los resultados y cumplir por parte de la empresa certificada con los requisitos legales.

CNTA, para responder a esta necesidad, dispone de los siguientes servicios:

CONSULTORÍA

Implantación, control y seguimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria certificables bajo los estándares exigidos por las Normas IFS - International Food Standard, BRC - British Retail Consortium, UNE-EN ISO 22000

Elaboración, implantación, control y seguimiento del Manual del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)

AUDITORÍAS

La Auditoria proporciona a la empresa el apoyo necesario para el análisis, evaluaciones, recomendaciones, asesoría e información concerniente a las actividades revisadas:

  • Seguridad relativa al producto
  • Inspecciones y autocontroles realizados
  • Responsabilidades y los puestos de trabajo
  • Origen de no conformidades y las acciones tomadas
  • Análisis de conformidad de los datos de calidad y su implantación

Auditorías de 1ª parte o internas

  • Auditorías internas de sistemas de gestión UNE-EN ISO 22000
  • Auditorias internas de producto BRC - British Retail Consortium e IFS (International food Standard )
  • Auditorías internas de sistema APPCC
  • Auditorías internas bajo protocolos específicos sectoriales.
  • Auditorías internas bajo protocolos específicos sectoriales
  • Auditorías de Control Oficial

Auditorías de 2ª parte o de proveedor

  • Auditorías bajo protocolos exigidos por las cadenas de distribución a sus proveedores.

Contacto
© Copyright 2014. CNTA