CNTA | Tecnología y conocimiento para la competitividad de la industria alimentaria

Nueva plataforma interactiva de Vigilancia e Inteligencia

Actualidad

15 enero, 2021 | Noticia

CNTA lanza Panorama Alinnova 2021, un análisis de sus expertos sobre las tendencias y los retos que marcarán la actividad del sector agroalimentario

Las reflexiones de 22 expertos del centro tecnológico son la base para la elaboración de esta serie especial de cuatro reportajes. En ellos, se profundiza sobre las novedades en torno a la proteína alternativa, el auge de estrategias como la valorización de subproductos, el impulso de la demanda de...
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Hacia la sostenibilidad en la industria alimentaria

23 diciembre, 2020 | Noticia

CNTA resalta en un informe el papel crucial de las tecnologías para superar los retos logísticos y económicos que supone implantar la valorización de subproductos en la cadena alimentaria

En el marco de un proyecto financiado por el MAPA, el centro ha elaborado un informe en el que se detallan las principales tecnologías utilizadas en esta estrategia orientada a la economía circular y la sostenibilidad y 11 casos de éxito de empresas del sector agroalimentario.
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16 diciembre, 2020 | Noticia

CNTA explora el potencial de los alimentos funcionales en el sector de la alimentación

Esta mañana se ha celebrado una nueva edición de la Jornada de Transferencia de Tecnología de CNTA, que en esta ocasión ha reunido a un extenso panel de expertos para abordar la ‘inmunonutrición’, un concepto por investigar que ya vislumbra grandes oportunidades de negocio a futuro para la industria...
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