En CNTA seguimos trabajando para acercarte la formación actual y de calidad del sector alimentario. Este año, casi la totalidad de los cursos se ofrecen en formato virtual con el objetivo de garantizar tu seguridad. Además, la formación es accesible desde cualquier lugar para una mayor comodidad.
Te presentamos el calendario de los próximos meses, que incluye algunas novedades importantes. ¡Echa un vistazo y asegura tu plaza!
18 de enero PLAZAS COMPLETAS
IFS v7 – Nueva versión de la norma
Formador: Pablo Sopeña, Instructor y Auditor oficial IFS
Infórmate sobre nuevas fechas en formacion@cnta.es
19 de enero ¡NUEVO!
La importancia de la cultura en la Seguridad Alimentaria
Formadora: Cristina Garrido, Responsable de Seguridad Alimentaria de CNTA
26 y 27 de enero
Bases de la legislación alimentaria
Formadoras: Cristina Garrido y Lorena de la Fuente, Seguridad Alimentaria de CNTA
28 y 29 de enero
Control de migraciones en envases metálicos
Formador: Jorge Lorenzo, Responsable de Envases y Medioambiente de CNTA
3 y 4 de febrero
Análisis de los riesgos de los patógenos más relevantes en la industria alimentaria
Formador: Javier Pérez, Responsable Microbiología CNTA
8 y 9 de febrero
APPCC: Identificación de peligros
Formadora: Lorena la Fuente, Seguridad Alimentaria de CNTA
12 de febrero
Ciclo Aguas en la Industria Alimentaria, visión desde varias perspectivas.
I. Departamento de Aguas de CNTA
Formadores: Javier Pérez, Responsable de Microbiología de CNTA; Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas y Medio Ambiente de CNTA y Sergio Rivero, Responsable de Plaguicidas de CNTA
15 y 16 de febrero
Bases para la exportación de alimentos a EE.UU.
Formadores: Jaime Palafox, Experto Agroalimentario y Expertos internos de CNTA en Seguridad Alimentaria y Tecnologías de la producción.
17 de febrero
Ciclo Aguas en la Industria Alimentaria, visión desde varias perspectivas.
II. Departamento de Microbiología de CNTA
Formadores: Javier Pérez, Responsable de Microbiología de CNTA; Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas y Medio Ambiente de CNTA y Sergio Rivero, Responsable de Plaguicidas de CNTA
22 de febrero
Análisis de causas raíz en seguridad alimentaria
Formadora: Cristina Garrido, Responsable de Seguridad Alimentaria CNTA
23 de febrero ¡NUEVO!
Etiquetado nutricional en EE.UU., Canadá y Europa. Cálculo Nutriscore
Formadora: GurutzeMiner, Técnica de Tecnologías de la Producción de CNTA
24 de febrero
Ciclo Aguas en la Industria Alimentaria, visión desde varias perspectivas.
III. Departamento de Plaguicidas de CNTA
Formadores: Javier Pérez, Responsable de Microbiología de CNTA; Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas y Medio Ambiente de CNTA y Sergio Rivero, Responsable de Plaguicidas de CNTA
1 -11 de marzo VIRTUAL O PRESENCIAL
14ª edición BETTER PROCESS CONTROLL SCHOOL (BPCS)
Formadores: Técnicos expertos de CNTA
5 de marzo – 18 de junio ¡NUEVO!
Diseño higiénico en la industria alimentaria
Formadores: ain, CNTA, Diversey
22 y 23 de marzo
Fraude alimentario: prevención y control
Formadores: Lorena La Fuente, Seguridad Alimentaria de CNTA y Javier Butrón, Responsable en Biotecnología ybioensayos CNTA
26 de marzo
Protección contra la contaminación intencional: FOOD DEFENSE
Formadora: Jorge Letosa, Departamento de Seguridad Alimentaria CNTA
30 de marzo
Desviación de tratamientos térmicos en autoclave
Formadora: Departamento Tecnologías de la Producción de CNTA
19 – 23 de abril
PCQI, Personal cualificado en controles preventivos para alimentación según la FSMA/FDA en USA
Formadores: Cristina Garrido, Responsable de Seguridad Alimentaria y Formación en CNTA y Lead Instructor certificado para el FSPCA Preventive Controls for Human FoodCourse.
26 y 27 de abril
Residuos y contaminantes químicos: nuevos retos
Formadores: expertos internos de CNTA
28 de abril ¡NUEVO!
Plan de control ambiental en la industria alimentaria
Formadores: Javier Pérez, Responsable Microbiología de CNTA y Cristina Garrido, Responsable Seguridad Alimentaria de CNTA
4 de mayo ¡NUEVO!
Soluciones al agua residual en la industria alimentaria
Formadores: Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas, envases y medio ambiente de CNTA
19 y 20 de mayo
Gestión de alérgenos en la industria alimentaria
Formadores: Javier Butrón, Responsable de Biotecnología de CNTA y Marta Mina, experta en Seguridad Alimentaria de CNTA
16 y 17 de junio
16 /06 | Etiquetado alimentario para la exportación a USA
Formadora: Gurutze Miner, Técnica de Tecnologías de la Producción de CNTA
26 de junio
Gestión de la desviación: control de calidad en envases metálicos
Formadores: Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas, envases y medio ambiente de CNTA
En junio estamos preparando un programa especial con motivo del mes de la Seguridad Alimentaria, que incluirá varias sesiones en formato virtual. Te iremos informando:
01 /06 | Hablaremos de las claves de la cultura de la seguridad alimentaria
08 /06 | Cómo hacer el control de los proveedores en la industria alimentaria
15 /06 | Conoce las bases del Diseño higiénico en la industria alimentaria
22 /06 | Refresca tu sistema APPCC
29 /06 | La importancia del control de los equipos de medida dentro de la seguridad alimentaria
Formador:
Jorge Lorenzo, responsable del departamento de aguas, envases y medio ambiente de CNTA
Ponente:
Sergio Rivero, Responsable de Plaguicidas de CNTA
Ponente:
Patricia Ruiz, Responsable de Tecnologías de la Producción de CNTA
Ponente:
Gurutze Miner, Técnica de Tecnologías de la Producción de CNTA
Ponentes:
Cristina Garrido, Responsable de Seguridad Alimentaria de CNTA
Javier Pérez, Responsable de Bioensayos de CNTA
Ponentes:
Cristina Garrido, Responsablede Seguridad Alimentaria de CNTA
Lorena de la Fuente, Técnica de Seguridad Alimentaria de CNTA.
Esta formación on-line ya se ha celebrado.
