En CNTA seguimos trabajando para acercarte la formación actual y de calidad del sector alimentario. Este año, casi la totalidad de los cursos se ofrecen en formato virtual con el objetivo de garantizar tu seguridad. Además, la formación es accesible desde cualquier lugar para una mayor comodidad.
Te presentamos el calendario de los próximos meses, que incluye algunas novedades importantes. ¡Echa un vistazo y asegura tu plaza!
30 de marzo
Desviación de tratamientos térmicos en autoclave
Formadora: Departamento Tecnologías de la Producción de CNTA
12 y 13 de abril
Fraude alimentario: prevención y control
Formadores: Lorena La Fuente, Seguridad Alimentaria de CNTA y Javier Butrón, Responsable en Biotecnología ybioensayos CNTA
14 de abril
Control de migraciones en envases metálicos
Formador: Jorge Lorenzo, Responsable de Envases y Medioambiente de CNTA
19 – 23 de abril
PCQI, Personal cualificado en controles preventivos para alimentación según la FSMA/FDA en USA
Formadores: Cristina Garrido, Responsable de Seguridad Alimentaria y Formación en CNTA y Lead Instructor certificado para el FSPCA Preventive Controls for Human FoodCourse.
26 y 27 de abril
Residuos y contaminantes químicos: nuevos retos
Formadores: expertos internos de CNTA
28 de abril ¡NUEVO!
Plan de control ambiental en la industria alimentaria
Formadores: Javier Pérez, Responsable Microbiología de CNTA y Cristina Garrido, Responsable Seguridad Alimentaria de CNTA
4 de mayo ¡NUEVO!
Soluciones al agua residual en la industria alimentaria
Formadores: Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas, envases y medio ambiente de CNTA
5 de mayo
Protección contra la contaminación intencional: FOOD DEFENSE
Formadora: Jorge Letosa, Departamento de Seguridad Alimentaria CNTA
6 y 7 de mayo
Análisis de los riesgos de los patógenos más relevantes en la industria alimentaria
Formador: Javier Pérez, Responsable Microbiología CNTA
12 y 13 de mayo
Bases de la legislación alimentaria
Formadoras: Cristina Garrido y Lorena de la Fuente, Seguridad Alimentaria de CNTA
19 y 20 de mayo
Gestión de alérgenos en la industria alimentaria
Formadores: Javier Butrón, Responsable de Biotecnología de CNTA y Marta Mina, experta en Seguridad Alimentaria de CNTA
16 y 17 de junio
16 /06 | Etiquetado alimentario para la exportación a USA
Formadora: Gurutze Miner, Técnica de Tecnologías de la Producción de CNTA
26 de junio
Gestión de la desviación: control de calidad en envases metálicos
Formadores: Jorge Lorenzo, Responsable de Aguas, envases y medio ambiente de CNTA
En junio estamos preparando un programa especial con motivo del mes de la Seguridad Alimentaria, que incluirá varias sesiones en formato virtual. Te iremos informando:
01 /06 | Hablaremos de las claves de la cultura de la seguridad alimentaria
08 /06 | Cómo hacer el control de los proveedores en la industria alimentaria
15 /06 | Conoce las bases del Diseño higiénico en la industria alimentaria
22 /06 | Refresca tu sistema APPCC
29 /06 | La importancia del control de los equipos de medida dentro de la seguridad alimentaria
Formador:
Jorge Lorenzo, responsable del departamento de aguas, envases y medio ambiente de CNTA
Ponente:
Sergio Rivero, Responsable de Plaguicidas de CNTA
Ponente:
Patricia Ruiz, Responsable de Tecnologías de la Producción de CNTA
Ponente:
Gurutze Miner, Técnica de Tecnologías de la Producción de CNTA
Ponentes:
Cristina Garrido, Responsable de Seguridad Alimentaria de CNTA
Javier Pérez, Responsable de Bioensayos de CNTA
Ponentes:
Cristina Garrido, Responsablede Seguridad Alimentaria de CNTA
Lorena de la Fuente, Técnica de Seguridad Alimentaria de CNTA.
Esta formación on-line ya se ha celebrado.
