En el XIV Workshop de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMIPyP), celebrado en Pamplona del 7 al 10 de marzo, se hizo hincapié en los beneficios que los probióticos, prebióticos, sinbióticos y…
Varios integrantes del equipo de I+D+i de CNTA asistieron al evento The Future of Protein Production Summit, organizado por Future-Proof. En el simposio virtual se trataron los retos que actualmente debe superar el sector de…
En The PFAS Summit 2023, organizado por LCGC y al que asistió CNTA, se constató el peligro que supone para la salud los PFAS. En este simposio virtual se pudieron conocer lo últimos desarrollos en…
En el IPA World Congress Probiota Global 2023, al que asistimos recientemente, se constató la relación del eje intestino-cerebro, ya que se mostraron varios investigaciones “esperanzadoras” sobre la potencialidad terapéutica del uso de ingredientes probióticos…
Recientemente, CNTA asistió al webinar ‘Chemometrics Open Day’, organizado por la Società di Chimica Italiana, en la que se expuso la importancia de la quimiometría y qué aspectos se deben tener en cuenta para sacar…
CNTA asistió recientemente al webinar: ‘Bringing cultivated meat to market in United States’, organizado por GFI. En este evento se explicó la situación actual del proceso de comercialización del pollo cultivado de Upside Foods en…
El 31 de enero de 2023, CNTA asistió al webinar ‘Brain Health and Mental Wellness’, organizado por Vitafoods. En este encuentro se puso de manifiesto la importancia que está adquiriendo el bienestar cognitivo para los…
El 30 de enero de 2023 se presentó la tercera edición del informe sobre FoodTech en España, un sector que como se vio en el evento, organizado por ICEX, goza de “buena salud”, aunque aún…
Del 22 al 25 de noviembre de 2022, CNTA asistió al XX Workshop Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria, en que se mostraron métodos actuales para la detección de los microorganismos presentes en alimentos…
El 29 de noviembre de 2022, CNTA asistió al webinar ‘Looking Forward, Looking Back-Plant Based Trends From 2022 and Predictions For 2023’, organizado por Proveg International y protagonizado por Myrthe de Beukelaar, Market Analyst at…