Proyectos
Noticias y eventos

Notas de prensa

16 marzo, 2021

“It’s the age of data!”: digitación y digitalización harán a la industria alimentaria más inteligente y resiliente

El futuro de las empresas agroalimentarias ‘habla’ el lenguaje de las tecnologías emergentes orientadas a la gestión de la información. Gracias a ellas, el sistema alimentario será más sostenible, eficiente, seguro y saludable. Te lo…

15 marzo, 2021

La ‘batalla’ de la autenticidad: las tecnologías analíticas más vanguardistas pueden doblegar al fraude alimentario

La espectroscopia fotoacústica, la espectroscopia vibracional, los micro y nanosensores o las ‘e-nose’ abren un horizonte de mayor precisión, inmediatez y alcance en el control analítico de productos alimentarios. CNTA te lo cuenta en este…

4 marzo, 2021

El sabor y el relato, claves para la aceptación de la nueva ola de proteína alternativa

La sesión de F’Talks Editions The Future of Protein, organizada por KM Zero Hub el pasado 18 de febrero, puso sobre la mesa dos de los retos más importantes a la hora de fomentar la…

25 febrero, 2021

Los consumidores nos dicen que es el momento de las experiencias

La jornada virtual Tendencias y oportunidades en el sector de Alimentación y Bebidas, organizada por Grupo CARINSA, sirvió para proyectar el absoluto protagonismo de unos consumidores que buscan reforzar su experiencia desde la calidad del…

12 febrero, 2021

“Planeta humanidad”, un escenario donde primen las prácticas sostenibles, la alimentación saludable y la digitalización de las empresas

¿Qué oportunidades surgirían para las empresas del sector agroalimentario en un escenario de concienciación máxima por parte de consumidores, industria y administraciones? ¿Se pasará del dicho al hecho en materia de sostenibilidad, alimentación saludable y…

10 noviembre, 2020

Sostenible, digital y automatizado: el futuro de la alimentación se dibuja en F’Talks 2020

CNTA asistió a una nueva edición de F’Talks, uno de los eventos foodtech de referencia en España celebrado los pasados días 15 y 16 de octubre con un formato mixto entre virtual y presencial. El…

5 noviembre, 2020

Innovación e inspiración para el mundo agroalimentario en el Tech Tour Food&Bioeconomy 2020

En CNTA tuvimos la oportunidad de participar como jurado de este evento internacional celebrado en Dinamarca, en el que se destacó a las startups más disruptivas del panorama FoodTech a nivel europeo. Autor: Héctor Barbarin,…

16 octubre, 2020

El cambio climático y los riesgos emergentes en Seguridad Alimentaria: hacia un enfoque interdisciplinar

CNTA estuvo presente el pasado 8 de octubre en la sesión virtual informativa de la EFSA Climate change as a driver of emerging risks for food and feed safety, plant, animal health and nutritional quality….

15 octubre, 2020

Transformar el sistema alimentario: las tendencias se aceleran en tiempos de incertidumbre

Los pasados 17 y 18 de septiembre se celebró Future Food Tech 2020 y CNTA, por quinto año consecutivo, volvió a estar presente para conocer la vanguardia en materia de Food Tech: tendencias, tecnologías, inversión,…

22 septiembre, 2020

El desarrollo tecnológico y la aceptación del mercado marcarán el futuro de la carne cultivada

La carne cultivada se presenta como uno de los fenómenos con mayor potencial de desarrollo en el futuro cercano de la industria. Conscientes de ello, en CNTA asistimos el pasado 26 de agosto al webinar…

#Follow us on Instagram