CNTA asistió a una nueva edición de F’Talks, uno de los eventos foodtech de referencia en España celebrado los pasados días 15 y 16 de octubre con un formato mixto entre virtual y presencial. El…
En CNTA tuvimos la oportunidad de participar como jurado de este evento internacional celebrado en Dinamarca, en el que se destacó a las startups más disruptivas del panorama FoodTech a nivel europeo. Autor: Héctor Barbarin,…
CNTA estuvo presente el pasado 8 de octubre en la sesión virtual informativa de la EFSA Climate change as a driver of emerging risks for food and feed safety, plant, animal health and nutritional quality….
Los pasados 17 y 18 de septiembre se celebró Future Food Tech 2020 y CNTA, por quinto año consecutivo, volvió a estar presente para conocer la vanguardia en materia de Food Tech: tendencias, tecnologías, inversión,…
La carne cultivada se presenta como uno de los fenómenos con mayor potencial de desarrollo en el futuro cercano de la industria. Conscientes de ello, en CNTA asistimos el pasado 26 de agosto al webinar…
En CNTA asistimos al webinar “Envases y embalajes: construyendo un futuro más sostenible” organizado el 6 de julio por AECOC, donde se abordaron las pautas que se van a trazar a corto, medio y largo…
El pasado 1 de junio terminó el congreso europeo que organizaban la Universidad de Almería y la Universidad de Granada sobre Análisis de Residuos de Plaguicidas (EPRW-2020). La espectrometría de masas de alta resolución aplicada…
Grandes actores de la industria de la alimentación como Cargill o McDonald’s mostraron sus experiencias en la adaptación y la toma de decisiones ante la irrupción del coronavirus en el webinar Business Resilience in the…
CNTA asistió a un webinar de AZTI con la participación de Mikel Tejadas y Alain Ibáñez, de Unilever, quienes dieron algunas claves para que las empresas del sector agroalimentario vean la transformación digital como un…
La irrupción de la metabolómica en el escenario de la investigación nutricional está haciendo posible el desarrollo de nuevas estrategias analíticas enfocadas al diseño de nuevos ingredientes, alimentos funcionales y nutracéuticos enfocados a mejorar la…