En la jornada: ‘La insecticultura como alternativa sostenible en el sector agrario y en la alimentación saludable’, organizada por la UAGN, se remarcó las potencialidades de la cría de insectos tanto para la obtención de…
CNTA asistió al webinar de Food Scouting en el que la consultora repasó las tendencias más destacadas, relativas al FoodTech, que se vieron en la última feria SIAL, celebrada en París. Entre ellas destacaron: los…
El VIII Spanish Worm Meeting, que se celebró el 21 y 22 de octubre de 2022 y al que acudió CNTA, evidenció el potencial del nematodo C. elegans como modelo para la evaluación funcional de…
Así lo adelantó Justo Jorge Pagán, consejero técnico en la Subdirección General de Áreas y Programas Industriales de MINCOTUR, en la jornada ‘Next Generation EU: Novedades en los PERTE y convocatorias’, organizada por la consultora…
La Segunda Conferencia online de Funcionalidad de Proteínas Vegetales NIZO, a la que asistió CNTA del 11 al 13 de octubre de 2022, abordó, desde una perspectiva científica, diferentes desafíos a los que se enfrenta…
El Congreso Europeo de Plaguicidas remarcó el potencial de la introducción de robots en los laboratorios para automatizar procesos. En el evento se presentaron propuestas de nuevas metodologías analíticas. Además, se dieron a conocer novedades…
El 22 y 23 de septiembre de 2022 se celebró Future Food-Tech London, un evento en el que CNTA estuvo presente por octavo año consecutivo para conocer las últimas tendencias y desafíos en el mundo…
El webinar ‘Retos y oportunidades de la economía circular para el sector alimentario’ abordó, el pasado 22 de septiembre de 2022, cómo el sector alimentario está implementando modelos de economía circular y las tendencias actuales…
En el décimo Congreso Internacional RAFA (Recent Advances in Food Analysis), celebrado en Praga del 6 al 9 de septiembre en 2022, CNTA asistió para conocer las últimas tendencias en estrategias y técnicas analíticas y…
El pasado 14 de julio de 2022 nuestra compañera de CNTA, Raquel Virto, impartió un curso de formación al sector de panadería de Costa Rica sobre el papel que los microorganismos (bacterias y levaduras), que…