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Notas de prensa

16 octubre, 2020

El cambio climático y los riesgos emergentes en Seguridad Alimentaria: hacia un enfoque interdisciplinar

CNTA estuvo presente el pasado 8 de octubre en la sesión virtual informativa de la EFSA Climate change as a driver of emerging risks for food and feed safety, plant, animal health and nutritional quality….

15 octubre, 2020

Transformar el sistema alimentario: las tendencias se aceleran en tiempos de incertidumbre

Los pasados 17 y 18 de septiembre se celebró Future Food Tech 2020 y CNTA, por quinto año consecutivo, volvió a estar presente para conocer la vanguardia en materia de Food Tech: tendencias, tecnologías, inversión,…

22 septiembre, 2020

El desarrollo tecnológico y la aceptación del mercado marcarán el futuro de la carne cultivada

La carne cultivada se presenta como uno de los fenómenos con mayor potencial de desarrollo en el futuro cercano de la industria. Conscientes de ello, en CNTA asistimos el pasado 26 de agosto al webinar…

29 julio, 2020

Los plásticos no tienen patas: la corresponsabilidad de toda la cadena es clave para solucionar el problema de los residuos

En CNTA asistimos al webinar “Envases y embalajes: construyendo un futuro más sostenible” organizado el 6 de julio por AECOC, donde se abordaron las pautas que se van a trazar a corto, medio y largo…

6 julio, 2020

Plaguicidas 4.0: hacia una nueva perspectiva

El pasado 1 de junio terminó el congreso europeo que organizaban la Universidad de Almería y la Universidad de Granada sobre Análisis de Residuos de Plaguicidas (EPRW-2020). La espectrometría de masas de alta resolución aplicada…

18 junio, 2020

Liderazgo enfocado a la seguridad: cómo las empresas alimentarias aportan resiliencia frente al COVID

Grandes actores de la industria de la alimentación como Cargill o McDonald’s mostraron sus experiencias en la adaptación y la toma de decisiones ante la irrupción del coronavirus en el webinar Business Resilience in the…

La transformación digital será humana o no será

CNTA asistió a un webinar de AZTI con la participación de Mikel Tejadas y Alain Ibáñez, de Unilever, quienes dieron algunas claves para que las empresas del sector agroalimentario vean la transformación digital como un…

3 junio, 2020

El papel de la metabolómica en la nutrición humana del futuro

La irrupción de la metabolómica en el escenario de la investigación nutricional está haciendo posible el desarrollo de nuevas estrategias analíticas enfocadas al diseño de nuevos ingredientes, alimentos funcionales y nutracéuticos enfocados a mejorar la…

28 mayo, 2020

Aprendizajes que nos dejó la anterior crisis y que pueden servir a la industria alimentaria en el contexto COVID-19

Mintel, en un webinar al que asistió CNTA, abordó, entre otros muchos temas importantes, por qué es más crucial que nunca comunicar el valor de tu marca, y mostró estrategias de comunicación que podrían extrapolarse…

25 mayo, 2020

Productos saludables, e-commerce y relación con Corporate: huecos para las startups en el escenario post-COVID

Este post extrae las principales conclusiones de dos webinars a los que asistimos: Food Startups en la nueva normalidad, organizado por Lantern, en el que participaron Luke Saldanha, de Pink Albatross, Carlos Melara, de Nooddle,…

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