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Nuestros expertos en CNTA

Carolina González

Extracción, purificación y encapsulación de compuestos bioactivos / Tecnologías de secado y deshidratación
cgferrero@cnta.es

Dante Fratebianchi

Procesos fermentativos / Fermentación de precisión / Producción de ingredientes y alimentos
dfratebianchi@cnta.es

Mª José Saiz

Modelización y análisis estadístico / Espectroscopía
mjsaiz@cnta.es

Patricia Ruiz

FSMA/FDA/USDA / Procesos de fabricación
pruiz@cnta.es

Raquel Virto

Microbiología intestinal / Probióticos y prebióticos
rvirto@cnta.es
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