Proyectos

”Moving on nutrition of people with special requirements”

Direct concession on agri-food and fisheries from the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. RD 730/2020, August 4th.

“New developments and applications of a device for the detection of pathogenic bacteria by plasmonic resonance”

“Obtaining a drink with interesting nutritional input prepared by means of a non-alcoholic fermentation process (max alcohol 0.5% vol) whose substrate is cereals or their malts.”

“Nanoencapsulated metabolites as a solution to the low efficacy of natural bioactive compounds on obesity and associated comorbidity”

“Optimization and application of fixed-rate instruments for the treatment of overweight and obesity in adults”.

“Study of the potential application of a combination of probiotics, prebiotics and postbiotics for the prevention and treatment of intestinal dysbiosis characteristic of metabolic syndrome, as well as its associated comorbidities”.

“CO-creating sustainable and competitive FRuits and vEgetableS’ value cHains in Europe”

“Alimentación para la infancia saludable, accesible y asequible”.

Red transfronteriza para la protección de la autenticidad de las marcas de calidad de la Euroregión.

“Uso de la biotecnología para la obtención de ingredientes y alimentos beneficiosos para la salud”.

Fostering Mediterranean fish ensuring traceability and authenticity

Estudio y desarrollo de nuevas aplicaciones de la luz UV en la industria alimentaria.

Nominative grant to CNTA for the implementation of the activities covered by the Strategy Development Plan 2017-2020.

Bringing innovation and sustainability along the whole value chain in the MEDIterranean TOMATO industry.

“Solución nanotecnológica con efecto antibacteriano y propiedades de fácil limpieza para aplicar en la industria agroalimentaria”.

“Obtaining an interesting nutritional contribution drink prepared by a non-alcoholic fermentation process whose substrate is cereals or malts”.

“Metabolitos nanoencapsulados como solución a la baja eficacia de compuestos bioactivos naturales sobre la obesidad y comorbilidades asociadas”.

“Circular Urban Biorefineria Project in Navarra”.

“Detección y control de riesgos microbiológicos emergentes asociados con la producción de alimentos”.

“Tecnologías de análisis avanzadas para el control de calidad de productos hortofrutícolas”.

“Innovative nanoencapsulates with advanced functional and technological properties”

“Development and validation of a device to detect Salmonella nucleases and other pathogens in food”

“Investigation of cold plasma technology for the sanitization of meat products”

“Desarrollo de ingredientes imprimibles en 3D envasados en cápsulas de un solo uso”.

The purpose of this aid is to finance the investments envisaged in the development of the CNTA Strategic Plan for the achievement of the following objectives: Consolidate the technological center. Improve your level of excellence…

Desarrollo y validación de un dispositivo para detectar nucleasas de Salmonella en alimentos.

Solución nanotecnológica con efecto antimicrobiano y propiedades de fácil limpieza para aplicar en la industria agroalimentaria.

Tecnologías de análisis avanzadas para el control de calidad de productos hortofrutícolas.

“Investigation of cold plasma technology for the sanitization of meat products”

“Urban Circular Biorefinery in Navarra”

Obtención de una bebida con aporte nutricional interesante preparada mediante un proceso fermentativo no alcohólico cuyo sustrato sean cereales o sus maltas.

Development of a biological control organism (BCO) to control fungal illnesses in mushroom culture

“Nanoencapsulados innovadores con propiedades funcionales y tecnológicas avanzadas”.

“Desarrollo de ingredientes imprimibles en 3D envasados en cápsulas de un solo uso”.

Desarrollo de suplementos ricos en ácidos grasos omega-3 en polvo para la industria alimentaria y nutracéutica.

Obtaining bioactives for use in preventing obesity and metabolic syndrome using the fractionation of natural extracts

MODULACIÓN PERSONALIZADA DE LA MICROBIOTA MEDIANTE EL DISEÑO INTELIGENTE DE ALIMENTOS E INGREDIENTES A PARTIR DEL DIAGNÓSTICO BASADO EN ENTEROTIPOS

PRODUCCIÓN Y CONSUMO SOSTENIBLE DE PROTEÍNA VEGETAL EN NAVARRA

“Development of a system that allows the production of a new range of dairy products with low histamine content”

Development of coatings through the use of safe and environmentally friendly preservatives to improve competitiveness and position in new markets

“Development of new food products (human and animal), obtained from insect biomass”

SFF technology to develop high added-value products

Desarrollo de nuevas variedades y nuevos procesos de tratamiento de lúpulo para la industria cervecera

Desarrollo de herramientas para la gestión de riesgos microbiológicos de deterioro de alimentos

Development of an electronic device to identify micro-organisms on “a strain level” during fermentation processes

Nuevos desarrollos tecnológicos y funcionales en base a aceite de oliva virgen extra D.O. Navarra y sus subproductos para su aplicación en alimentación, nutracéutica y cosmética

Development of a new malt cooking method based on the application of dough transfer improvement technologies: HVPC and ultrasounds

Evaluación de técnicas de residuos plaguicidas en matrices alimentarias: Espectrometría de masas con sistema de Triple cuadrupolo frente a espectrometría de masas de alta resolución

“Innovative cost-effective technology for maximizing aquatic biomass-based molecules for food, feed and cosmetic applications”

Smart Agrofood CHain Management. Plataforma para la gestión de la información en la cadena de valor alimentaria

Diseño de un starter de fermentación láctica con potencialidad tecnológica (en proceso de elaboración) o funcional (sobre salud animal) en ensilados de subproductos vegetales para alimentación de cabaña rumiante

Development of process strategies to minimise the risk of microbiological alterations in frozen vegetables

Development Plan to maximise the impact of CNTA and companies in the Agrifood Sector in Horizon 2020

Resource efficient and safe food production and processing

Deployment of high pressure and temperature food processing for sustainable, safe and nutritious foods with fresh-like quality

New bio-based food packaging materials with enanched barrier properties

CNTA Investment Plans to address new strategic challenges