Investigación
Proyectos
3DCAP
“Desarrollo de ingredientes imprimibles en 3D envasados en cápsulas de un solo uso”.
PARTICIPANTES:
– Empresa tractora 1: 2 VEGAN NATURAL MACHINES
– Empresa tractora 2: CONSERVAS HIJOS DE MANUEL SÁNCHEZ BASARTE, S.A.
– Coordinador: Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
El objetivo del proyecto continúa siendo el desarrollo a escala de laboratorio-piloto de 3 formulaciones imprimibles en 3D envasadas en cápsulas desechables específicas para el uso planteado, con unas características microbiológicas (vida útil), funcionales (imprimibilidad) y sensoriales específicas.
“Este proyecto ha sido financiado por Gobierno de Navarra a través de la convocatoria de Ayudas a Centros tecnológicos y Organismos de Investigación y difusión de conocimientos para la realización de proyectos de I+D 2019”