Investigación

Comité técnico científico

guillermoreglero

D. Guillermo Reglero Rada

IIMDEA Alimentación y UAM

Catedrático de Ciencias de la Alimentación de la UAM y director de IMDEA Alimentación

santiagocondon

D. Santiago Condón Usón

Universidad de Zaragoza

Catedrático de Tecnología de Alimentos. Dpto. Producción Animal y Ciencia de los Alimentos.
Investigador Responsable: Grupo de Investigación en Nuevas Tecnologías de Conservación de Alimentos Universidad de Zaragoza

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D. Juan Manuel Irache Garreta

Universidad de Navarra

Catedrático del Departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica.
Facultad de Farmacia. Universidad de Navarra

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D. Víctor M. Garijo

Calidad Pascual

Director de Desarrollo de Productos del Departamento de Innovación

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Dña. Clara Munilla Esparza

FLORETTE

Directora de Calidad y Responsabilidad Social - Florette Ibérica

rafacela

D. Rafael Cela Torrijos

Universidad de Santiago de Compostela

Catedrático de Química Analítica
Director del laboratorio de Química Analítica en el Instituto de Investigación y Análisis Alimentarios USC

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D. J. Alfredo Martínez Hernández

Centro de Investigación en Nutrición - UNAV

Catedrático de Nutrición y Bromatología. Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología.
Director científico del Centro de Investigación en nutrición (CIN) Universidad de Navarra

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Dña. Carolina Chaya

Universidad Politécnica de Madrid

Profesora Titular - Universidad Politécnica de Madrid
Miembro fundador de AEPAS y miembro asociado de la Euroepan Sensory Science Society (ESSS)

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Dña. Mª Paloma Vírseda Chamorro

Universidad Pública de Navarra

Catedrática de la Universidad Pública de Navarra

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D. Andrés Urdíroz

BERLYS

Director de Innovación división bolleria - BERLYS CORPORACION ALIMENTARIA

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D. Francisco Javier Salcedo Gorostieta

GRUPO IAN

Director Técnico - Grupo IAN

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D. Julio Maset Cañada

CINFA-INFARCO

Director Científico Corporativo - Grupo INFARCO (CINFA)

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D. Carlos Javier González Navarro

Centro de Investigación en Nutrición - UNAV

Director de Innovación del CIN - Universidad de Navarra

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D. Blanca Jauregui Arbizu

VISCOFAN

Adjunta a Dirección Corporativa de I+D en VISCOFAN S.A.

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D. Andreu Palou

Universidad de las Islas Baleares

Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular.
Director del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) UIB

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