Director de I+D en Elaborados Naturales
Catedrático del Departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica.
Facultad de Farmacia. Universidad de Navarra
Director of the Precision Nutrition and Cardiometabolic Health Program
Profesora del Área de Tecnología de Alimentos
Director Técnico - Grupo IAN
Director Científico Corporativo - Grupo INFARCO (CINFA)
Director de Innovación del CIN - Universidad de Navarra
Adjunta a Dirección Corporativa de I+D en VISCOFAN S.A.
Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular.
Director del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) UIB
Investigador Principal del Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). Profesor Asociado Cátedra de Microbiología Facultad de Ingeniería Química.
Responsable de Proyectos Científicos y Desarrollo a largo plazo