Investigación
Proyectos
BBTWINS
Optimizando la cadena agroalimentaria con gemelos digitales
BBTWINS es un proyecto que desarrolla una plataforma digital basada en gemelos digitales para optimizar los procesos de producción de carne y fruta, integrando toda la cadena de valor agroalimentaria en un único esquema digital. Mediante el uso de IoT, inteligencia artificial, aprendizaje automático, blockchain e información espacial, se mejorará la eficiencia de los recursos y se reducirán las pérdidas de biomasa.
El proyecto consta de una primera fase de desarrollo y validación de dos gemelos digitales que simularán la producción agroalimentaria en tiempo real. Estos modelos digitales predecirán el pretratamiento y las rutas óptimas para las materias primas, optimizando las operaciones a lo largo del año. Además, se estudiará su impacto en la eficiencia de los procesos y su escalabilidad en el sector.
CNTA participa en el desarrollo de soluciones innovadoras para la valorización de la biomasa, garantizando la seguridad y calidad del producto final. BBTWINS impulsa la transformación digital del sector agroalimentario, haciéndolo más eficiente y sostenible.
