METANOB
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METANOB

“Metabolitos nanoencapsulados como solución a la baja eficacia de compuestos bioactivos naturales sobre la obesidad y comorbilidades asociadas”. 

 

Proyecto colaborativo:

Coordinador: Universidad de Navarra (UNAV).

Participante: Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).

 

El objetivo general del proyecto es generar una prueba de concepto que permita utilizar algunos de los metabolitos generados por la microbiota del colon a partir de polifenoles descritos por la bibliografía en forma (nano)encapsulada para mejorar su absorción, limitar la variabilidad en su biodisponibilidad y evitar modificaciones metabólicas secundarias que puedan disminuir su eficacia.

 

 

“Este proyecto ha sido financiado por Gobierno de Navarra a través de la convocatoria de Ayudas a Centros tecnológicos y Organismos de Investigación y difusión de conocimientos para la realización de proyectos de I+D 2020”

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