Investigación
Proyectos
PARABIOTICS-2
Postbióticos frente a la obesidad y síndrome metabólico. Evaluación clínica y mecanismos de acción implicados
Este proyecto persigue evaluar, mediante un ensayo de intervención nutricional, la eficacia de postbióticos bacterianos capaces de mejorar los parámetros relacionados con la obesidad, como son el exceso de peso, adiposidad, resistencia a la insulina o inflamación. Estos postbióticos, anteriormente evaluados en roedores con resultados positivos, podrían ser empleados por la industria nutracéutica y/o alimentaria para su incorporación como ingredientes funcionales. Además, PARABIOTICS-2 pretende identificar y caracterizar los componentes celulares (proteínas, lípidos, polisacáridos) responsables de dicha actividad mediante estudios de metabolómica, lipidómica y proteómica, así como determinar los mecanismos moleculares implicados en dichas actividades.
Socios:
CNTA
Universidad de Navarra (UNAV)
«Este proyecto ha sido financiado por el Gobierno de Navarra a través de la convocatoria de PROYECTOS COLABORATIVOS DE I+D – CONVOCATORIA 2024»