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“SACHeM – Smart Agrofood CHain Management. Plataforma para la gestión de la información en la cadena de valor alimentaria”

Socios:

  • Elara Ingenieros
  • CNTA

Objetivo General: Desarrollar una plataforma de automatización e integración de flujos de información dentro de la cadena de suministro que permitirá el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria, así como la optimización, mejora de procesos productivos y seguimiento de costes de fabricación.

Con la puesta en marcha del proyecto se persigue:

  • Conseguir una operativa bidireccional entre sistemas de gestión de los agentes implicados: la plataforma desarrollada, sistemas de control de fábrica y sistemas LIMS.
  • Gestionar los flujos de información recogidos desde el campo hasta el cliente final.
  • Extender la monitorización de parámetros críticos relativos a productos alimentarios y a las condiciones en las que se producen.
  • Permitir la fácil implementación de medidas y acciones correctivas.
  • Seguir de forma óptima y precisa el proceso, información analítica en tiempo real y costes de fabricación de los productos.
  • Facilitar la adopción de la solución mediante una arquitectura de infraestructura híbrida y modular, con interfaces abiertas, seguras y flexibles que permitan la compatibilidad con otros sistemas de gestión.
  • Big Data. Consulta de información historia de la empresa, gestión estadística, indicadores, tendencias y análisis predictivo.

 

  

ESTE PROYECTO HA SIDO FINANCIADO POR GOBIERNO DE NAVARRA A TRAVÉS DE LA CONVOCATORIA DE AYUDAS A PROYECTOS DE I+D 2017 COFINANCIADAS EN UN 50% POR EL FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL A TRAVÉS DEL PROGRAMA OPERATIVO FEDER 2014-2020

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