Investigación
Proyectos
TORT-IA
El objetivo general del proyecto TORT-IA es diseñar estrategias y aplicaciones basadas en la ciencia del dato que permitan estandarizar los procesos asociados a la cadena de valor de tortilla de patata y agilizar la toma de decisiones asociada a la variabilidad y estacionalidad de las materias primas.
Para alcanzar este objetivo se plantean los siguientes objetivos operativos:
- Identificar la variabilidad de la materia prima y buscar patrones de comportamiento y relaciones causa-efecto que nos permitan estandarizar procesos.
- Conseguir un conjunto de datos etiquetado, de gran volumen y de calidad, llevar a cabo una profunda limpieza y filtrado de estos datos y realizar análisis estadísticos avanzados de estos datos.
- Desarrollar modelos matemáticos que permitan conocer cómo se relacionan matemáticamente las variables entre sí y como se pueden ajustar de forma predictiva los procesos
- Desarrollar, implantar y desplegar una plataforma de trazabilidad, digitalizada en la nube, que permita racionalizar el control de datos, obtener datos en tiempo real que cubran toda la cadena de valor, que puedan ser utilizados en un entorno 4.0 para desarrollar nuevas funcionalidades y que permita la integración de diferentes entidades.
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 100% con recursos REACT UE, a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra, del Objetivo Específico “OE REACT UE 2. Apoyo a las inversiones que contribuyan a la transición hacia una economía digital” como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19.
Coordinador: PALACIOS
Participantes:
- URZANTE (Socio)
- IAR (Socio)
- CNTA (Socio)
