25 noviembre, 2020
Una investigación de CNTA concluye que la tecnología hiperespectral permite desarrollar modelos de predicción de vida útil en fruta
El conocimiento adquirido por el centro tecnológico establece las bases para el desarrollo de dispositivos de medida de calidad y predicción de vida útil de diversas frutas, lo que permitiría una mejor gestión de los stocks de fruta fresca y contribuir así a la reducción del desperdicio alimentario.
