Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Inocuidad en los Alimentos, te traemos esta sesión en la que hablaremos de cómo la tecnología puede ayudarte a mitigar los riesgos que entraña el Clostridium botulinum. CNTA te mostrará cómo afrontar este reto mediante un Challenge Test y qué ventajas te puede reportar a la hora de garantizar la calidad y seguridad alimentaria de tus productos.