CNTA, más cerca para transformar el futuro de la alimentación

El próximo 26 de noviembre celebraremos nuestro quinto aniversario en Madrid con la apertura de una nueva sede técnica en Mercamadrid, un espacio concebido para acercar la innovación, la tecnología y el conocimiento a las empresas alimentarias de la zona centro y sur de España. Las nuevas instalaciones representan un hito en la evolución de CNTA y refuerzan nuestra capacidad para acompañar a la industria alimentaria desde una mayor proximidad, impulsando la innovación, la colaboración y el desarrollo tecnológico en todo el territorio nacional.

Una jornada para compartir visión, experiencia y futuro

La jornada reunirá a representantes institucionales, empresas líderes, startups, agentes del ecosistema alimentario y expertos del sector en torno a algunos de los principales retos y oportunidades de la próxima década.

11:00h | BIENVENIDA + PROYECCIÓN INAUGURAL

Héctor Barbarin, director general de CNTA
Rafaél Pérez, presidente del Consejo Rector de CNTA
David Chica, director general de Mercamadrid

11:20h | KEYNOTE DE REFERENCIA
Lo que todavía no comemos

Mario Sandoval Huertas, chef restaurante Coque (Madrid)

11:40h | DIÁLOGO ESTRATÉGICO
Experiencias reales en innovación alimentaria
Casos reales de empresas y otros agentes que han transformado oportunidades en nuevos ingredientes, productos y propuestas de valor.

Modera: Miguel Mayordomo, responsable Desarrollo de Negocio de CNTA

Alejandro González, Pascual
Fernando Arcos, Sediasa
Angel Niño, concejal delegado de Innovación y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid

12:20h | DEL RADAR A LA REALIDAD
Cómo CNTA convierte señales en soluciones

• Detección de señales y Mapa de Escenarios de Oportunidad Foodtech
• Activación de tecnología, colaboración y ecosistema
• Capacidades I+D, escalado y transferencia
• Servicios de Madrid: capacidad sensorial para comprender, validar y acercar la innovación al consumidor
• Regulación y Sandbox AgriFoodTech para reducir barreras
• Proceso de innovación de CNTA: detectar – activar tecnologías – validar – escalar – llevar al mercado

Modera: Itziar Ortega, responsable de Innovación Abierta y Ecosistemas de CNTA

12:35h | FOOD (TECH)² CHALLENGERS DEMO DAY
Evidencia real de la dinámica de innovación y emprendimiento

6 empresas | 6 soluciones | 6 ejemplos reales de cómo acompañamos ideas hasta su llegada a mercado

12:50h | CIERRE INSTITUCIONAL

12:55h | CIERRE CORPORATIVO Y PROPÓSITO DE FUTURO
De la oportunidad al mercado: la importancia de contar con colaboradores tecnológicos para estar preparado para el futuro de la alimentación.

Héctor Barbarin, director general de CNTA

13:00h | CÓCTEL + DEMOSTRATIVOS FOOD (TECH)² CHALLENGERS
Conectamos conversación, soluciones y oportunidades de colaboración