El próximo 8 de diciembre entrará en vigor el nuevo Reglamento (UE) 2021/2117, que modifica las normas de etiquetado de los vinos y vinos aromatizados y obliga a informar de todos los datos de producto definidos en el reglamento de información alimentaria (UE) 1169/201.
Para que conozcas todos los detalles de este nuevo marco legislativo y puedas anticiparte a su entrada en vigor, hemos organizado esta sesión informativa con expertos de CNTA en la que podrás conocer:
– Los rasgos que definen a la nueva legislación
– Qué controles analíticos de producto pueden ayudarte a su cumplimiento
Como cierre, hablaremos también del papel que pueden jugar tecnologías de visión como el NIR y la imagen hiperespectral para combatir el fraude en la industria enológica.

PROGRAMA DE LA SESIÓN (15:30 h – 16:15 h)

15:30
Introducción
15:40h
Cambios legales y rasgos generales de la nueva legislación
15:50h
Control analítico de producto
16:05h
Tecnología NIR e imagen hiperespectral aplicadas al sector enológico