China ya navega en la bautizada como “nueva normalidad”, y la adaptación que allí están protagonizando los diferentes agentes de la industria alimentaria, HORECA y los consumidores puede servir de ejemplo para inspirarnos y tomar decisiones ante la ‘desescalada’ en otros muchos países.
Se utilizará la técnica RT-PCR, la cual permitirá, entre otras cuestiones, validar los protocolos de higiene implantados en la empresa.
Durante estos días en los que el COVID-19 está inevitablemente de actualidad, hemos podido escuchar mucho acerca de la importancia de las pruebas diagnósticas y de la naturaleza crítica de la sensibilidad y la rapidez en las mismas. La necesidad de estas pruebas ha fomentado que la tecnología analítica sea más relevante y esté más presente que nunca en nuestros periódicos y telediarios, así como en redes sociales.
Benito Jiménez, de Congelados de Navarra; Eduardo López, de Grupo Riberebro; y Pepe Salcedo, de Conservas El Navarrico, participantes en el Webinar de CNTA ‘Cómo se adapta la industria alimentaria al COVID-19’, que ha contado con 200 asistentes y que ha reconocido el esfuerzo de las empresas para garantizar el abastecimiento.
CNTA, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, con el fin de evitar la propagación del coronavirus a través de la relación del consumidor con los alimentos, ha redactado una serie de pautas y consejos sobre seguridad alimentaria en el hogar y en el proceso de compra en supermercados o comercios.
Tras el Real Decreto publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE), queremos informarte de que CNTA seguirá prestando sus servicios atendiendo a dicho decreto
The crisis caused by COVID-19 has created a new scenario for the different business sectors. In this respect, the food sector has now become one of the key players, faced with the need to guarantee the food supply to a population in lockdown.
La crisis provocada por el COVID-19 ha creado un nuevo escenario para los diferentes sectores profesionales. De ellos, el alimentario es uno de los esenciales en la actualidad, ya que debe garantizar el suministro de alimentos a una población que permanece confinada en sus casas.
We would like to inform you about the measures adopted by CNTA against the Covid-19 pandemic. These measures have been adopted in view of the recommendations made by the authorities and based on CNTA’s principles of responsibility.
En este momento de incertidumbre, y ante las consultas que estamos recibiendo, queremos compartir contigo una serie de recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria para este periodo.
Queremos informarte de las medidas que CNTA está tomando en relación a la pandemia del Covid-19. Estas medidas han sido tomadas atendiendo a las recomendaciones efectuadas por las autoridades y bajo los principios de responsabilidad de CNTA.