La ciencia se perfiló en Alimentaria 2018 como el vehículo capaz de llevar a la industria alimentaria al futuro. Autora: Estefanía Erro, Directora de Marketing y Comercial de CNTA Los pasados 16-19 de abril de 2018 tuvo...
Autor: Rafael Pérez, Presidente de CNTA. DG de Iberfruta – Muerza (Grupo Helios) El pasado 16 de abril, quienes pertenecemos a CNTA celebramos el inicio de la nueva etapa que este centro tecnológico ha comenzado. El...
Autora: Leire Moriones López. Técnico Comercial de CNTA FoodTech Barcelona es la feria que aúna la maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria alimentaria y de bebidas de todo el sur de Europa y América...
Autor: Iosu Palacios, Responsable de Eficiencia Operativa de CNTA y socio fundador de ACMP, empresa que ofrece el servicio de eficiencia operativa de CNTA Para la mayoría de empresas, la eficiencia operacional se ha convertido hoy...
Autor: Javier Pérez, Responsable de Bioensayos de CNTA La Listeria monocytogenes es la única especie patógena del género de la listeria y es la causante de la listeriosis que provoca el 27,6% de las muertes por...
Autor: Antonio Nistal, Responsable de Metales de Servicios Tecnológicos de CNTA El 7 de febrero entró en vigor el Reglamento (UE) 2018/73, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) nº396/2005...
Autora: Estefanía Erro, Directora de Marketing y Comercial de CNTA Hace unos días publiqué un post en el que hablaba sobre lo que se trató en el primer día del evento Future Food-Tech London el 18...
Autora: Estefanía Erro, Directora de Marketing y Comercial de CNTA Entre el 17 y el 19 de octubre asistí a la AG &Food Innovation Week de Londres, evento que se compone de los congresos The World...
Autor: Héctor Barbarin, Director General de CNTA Uno de los retos estratégicos que nos hemos marcado en CNTA es el estar en la vanguardia para luego trasladarla a nuestros socios y que les pueda servir de...