CNTA | Blog

29 Abr 2024 El futuro de los envases alimentarios en cuatro tendencias descubiertas en Meetingpack 2024

Con un consumidor final cada vez más instruido, concienciado y exigente, la búsqueda de materiales innovadores y el desarrollo de programas sobre reciclaje se perfilan como clave para garantizar la sostenibilidad de los productos. De la...

26 Abr 2024 Soluciones ready-to-market, transferencia tecnológica, rentabilidad y eficiencia de procesos, ejes de la presencia de CNTA en Food 4 Future

Posted at 11:46h in Sin categoría

CNTA se citaba en Food 4 Future con los principales actores del ecosistema foodtech con un programa lleno de actividades. Durante las tres jornadas de la feria, los asistentes y visitantes al stand e intervenciones...

19 Abr 2024 Congreso Nacional CyTA-CESIA 2024: el futuro de la alimentación pasa por la transformación digital, la sostenibilidad y las nuevas aplicaciones para el procesado de alimentos.

Posted at 11:12h in Sin categoría

El pasado 2, 3 y 4 de abril se dieron cita en Barcelona algunas de las voces más relevantes del campo de la ciencia, la tecnología y la ingeniería de los alimentos en la 12.ª...

08 Abr 2024 Algunas vías para superar los retos en proteínas recombinantes y carne cell-based

Posted at 14:37h in Sin categoría

En este segundo post sobre el Bioprocessing Summit Europe 2024, te resumimos lo más destacado que se comentó en referencia a cómo mejorar los rendimientos y costes para elaborar proteínas recombinantes y carne cell-based. Sebastián Tapia...

08 Abr Tendencias a seguir para el desarrollo de bioprocesos en la producción de ingredientes

Posted at 12:54h in Sin categoría

CNTA acudió al Bioprocessing Summit Europe 2024, un evento que reunió a más de 750 profesionales de la bioproduccion, la analítica y la formulación. En este primer post sobre este encuentro nos centramos en algunas...

25 Mar 2024 Tecnologías, técnicas y avances para una mejor calidad y seguridad alimentaria

Posted at 10:05h in Sin categoría

El 21º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad juntó a más de 240 profesionales de empresas de la industria y la distribución alimentaria. En el mismo se trataron temas interesantes para el sector: etiquetado...

21 Mar 2024 Alimentaria: 10 tendencias para este 2024 en la industria de alimentación y bebidas

Posted at 11:52h in Sin categoría

En una feria como Alimentaria se exponen y se muestran muchas novedades y tendencias. En este post, te ofrecemos un decálogo de las diez tendencias que, para la consultora Innova Markets Insights, están marcando este...

20 Mar 2024 Alimentaria: alimentos fermentados y su relación con la salud

Posted at 20:20h in Sin categoría

Fermentación y salud es un binomio que está en auge. El consumidor busca, cada vez más, la salud a través de la alimentación y está empezando a identificar a los alimentos fermentados como una opción...

20 Mar 2024 Alimentaria: innovación y tecnología como palancas de crecimiento y sostenibilidad

Posted at 11:59h in Sin categoría

En esta segunda jornada de Alimentaria, diferentes ponencias pusieron el foco en temáticas como la innovación, la sostenibilidad, el mundo startup o tecnologías que están impactando en el agrifoodtech. Así, pudimos ver ejemplos, consejos, lanzamientos...