Más de un centenar de firmas y marcar de 18 países diferentes formaron parte de la octava edición de Nutraceuticals Europe Summit & Expo, que se desarrolló en Ifema (Madrid). La utilización de ingredientes naturales,...
Hace unos días, expertos en salud, nutrición y microbiota se reunieron en Barcelona para el XVI Congreso de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos, un evento donde se analizó el impacto del microbioma...
Hace unas semanas la Universidad de Córdoba acogió el Congreso EZOEM, un evento internacional centrado en las enfermedades emergentes y zoonóticas donde el concepto de One Health o Salud Única fue uno de los grandes...
Hace unos días el Institut Cerdà dio a conocer su selección de las 20 Innovaciones del 2024, seleccionadas entre 350 iniciativas, en la 8ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC)*. Estos proyectos...
Recientemente, participamos en el webinar: ‘Fármacos de adelgazamiento: ¿hacia un nuevo tablero de juego en alimentación y bebidas’, organizado por la consultora Lantern, en el que se habló sobre cómo el auge de los fármacos...
El reciente 2nd Forum on Fermented Foods abordó, entre otros temas, la relación del consumo de alimentos fermentados con el bienestar general, su impacto en la sostenibilidad, innovaciones, desafíos regulatorios y perspectivas de futuro. Te...
Del 12 al 14 de noviembre, la ciudad de Brujas (Bélgica) acogió la Conferencia EFFoST 2024, un evento de referencia mundial en ciencia y tecnología de los alimentos. Este año, expertos de todo el mundo...
Recientemente, CNTA acudió al XXIII Meeting of the Spanish Society of Chromatography and Related Techniques (SECyTA2024) en el que se abordaron los últimos avances en tecnologías de extracción de matrices complejas, instrumentación para realizar la...
Cuando se acerca el final de año, surge el momento de aventurarse en lo que será tendencia o protagonista en el año venidero. En ese sentido, la consultora Innova Markets Insights realizó un webinar, el...
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