El webinar “The Next Generation of Plant Proteins”, al que asistimos recientemente, trató de evaluar la situación actual de la proteína vegetal y definir los muchos desafíos a los que la industria alimentaria se enfrenta...
José Armando Tellado, director general de Capsa Food; Alberto Jiménez, director general de Goikoa; y Joseba Martikorena, director general de Martiko, participantes en el Webinar de CNTA ‘La industria alimentaria ante el escenario post-COVID-19’, destacan...
El pasado 9 de abril asistimos al webinar Plant Based Food Retail Market Overview, organizado por The Good Food Institute, en el que se presentaron los datos del mercado americano de los productos alternativos al...
CNTA asistió al primer webinar de #Restaurando2020, una serie de reflexiones acerca del mundo de la restauración organizada y su adaptación a la crisis sanitaria y económica del coronavirus. Autor: Mikel Arilla, técnico de Vanguardia...
El webinar de AECOC ‘Oportunidades en el momento snacking’, al que asistió CNTA, planteó cómo la tendencia creciente del consumo de snacks entre horas puede ser un fenómeno al que la crisis del COVID-19 afecte...
Benito Jiménez, de Congelados de Navarra; Eduardo López, de Grupo Riberebro; y Pepe Salcedo, de Conservas El Navarrico, participantes en el Webinar de CNTA ‘Cómo se adapta la industria alimentaria al COVID-19’, que ha contado...
Durante los días 4 y 5 de marzo se celebró en Madrid Nutraceuticals Europe – SUMMIT & EXPO 2020, el evento de referencia del sector, 100% dedicado a los ingredientes funcionales y nutraceúticos, y al...
En CNTA no somos ajenos a la crisis sanitaria del COVID-19 y, aunque estamos atentos a la rabiosa actualidad que cada día se genera en torno a la pandemia, no podemos dejar de poner el...
El pasado 19 de marzo participé en el webinar organizado por AECOC con el título El retail italiano ante el COVID-19, impartido por Paolo Palomba de IPLC Italy y moderado por Natalia Marco de AECOC....