CNTA asistió recientemente al webinar: ‘Bringing cultivated meat to market in United States’, organizado por GFI. En este evento se explicó la situación actual del proceso de comercialización del pollo cultivado de Upside Foods en...
El 31 de enero de 2023, CNTA asistió al webinar ‘Brain Health and Mental Wellness’, organizado por Vitafoods. En este encuentro se puso de manifiesto la importancia que está adquiriendo el bienestar cognitivo para los...
El 30 de enero de 2023 se presentó la tercera edición del informe sobre FoodTech en España, un sector que como se vio en el evento, organizado por ICEX, goza de “buena salud”, aunque aún...
Del 22 al 25 de noviembre de 2022, CNTA asistió al XX Workshop Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria, en que se mostraron métodos actuales para la detección de los microorganismos presentes en alimentos...
El 29 de noviembre de 2022, CNTA asistió al webinar ‘Looking Forward, Looking Back-Plant Based Trends From 2022 and Predictions For 2023’, organizado por Proveg International y protagonizado por Myrthe de Beukelaar, Market Analyst at...
En este segundo post sobre el evento Vitafoods Insights Virtual Expo Europe, te resumimos lo más destacado que se expuso en referencia a temas como: el futuro de la alimentación saludable, las expectativas que tienen...
Del 14 al 17 de noviembre se celebró Vitafoods Insights Virtual Expo Europe, un evento online al que acudió CNTA. En este primer post sobre este encuentro nos centramos en las oportunidades que presenta el...
Entre el 7 y 9 de noviembre de 2022, CNTA asistió al prestigioso congreso científico EFFoST, que en esta ocasión tuvo lugar en Dublín. Allí, se plantearon diferentes enfoques que la industria alimentaria puede adoptar,...
En la jornada: ‘La insecticultura como alternativa sostenible en el sector agrario y en la alimentación saludable’, organizada por la UAGN, se remarcó las potencialidades de la cría de insectos tanto para la obtención de...
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