08 Nov Gulfood Manufacturing Dubai
Nuestra presencia en Gulfood Manufacturing Dubai responde a la intención de estar en vanguardia. Queremos estar atentos a lo que pasa en el mundo y a lo que viene, para ser antena y servir de inspiración...
Blog
07 Oct Congreso imagen hiperespectral y procesamiento de señales
Desde CNTA nos desplazamos hasta Amsterdam desde el 24 al 26 de septiembre para estar al día de los últimos avances en imagen hiperespectral, contribuir con nuestro conocimiento y experiencia y ahora, a través de...
27 Sep El consumidor necesita buenas historias y vivir experiencias
Los pasados días 19 y 20 de septiembre tuvo lugar en Valencia la primera edición de F’talks, unas Jornadas promovidas por el Hub de innovación abierta KmZero y Cámara de Valencia, que busca convertirse en...
16 Sep Global Food Safety Summit
Los días 3 y 4 de septiembre he asistido en Ámsterdam a la 14 edición anual del “Global Food Safety Summit” organizado por el European Networking Group. He asistido a este evento con el objetivo...
03 Sep Brote de Listeria monocytogenes de origen alimentario
Recientemente se ha conocido y difundido un brote de intoxicación alimentaria provocado por Listeria monocytogenes relacionado al consumo de carne mechada de la marca “La Mechá” elaborada por una empresa Sevillana (MAGRUDIS SL). La alerta...
29 Jul El ecosistema agroalimentario se dio cita en Málaga en la II edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit
Startup Europe Smart Agrifood Summit tuvo lugar en Málaga los días 19, 20 y 21 de junio. Desde CNTA, y con el ánimo de conocer las últimas tendencias en el sector agroalimentario, estuvimos presentes en...
08 Jul III Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS)
El III Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS), se celebró el pasado 26 de junio en Basque Culinary Center (San Sebastián-Donosti). Sin duda, un entorno más que apropiado para...
03 Jul La sostenibilidad de los envases, la gran tendencia del packaging
El pasado 29 y 30 de mayo, tuvo lugar el “MEETING PACK”, el cual se trata de un congreso organizado conjuntamente por AIMPLAS y AINIA en el que durante dos días se debaten las tendencias...
02 Jul Jornadas de Referencia 2019
Los días 11, 12 y 13 de junio asistimos desde CNTA a las Jornadas de Referencia 2019 organizadas por el Centro Nacional de Alimentación (CNA). Este año 2019 se conmemora el 45 aniversario de la...