Los pasados días 19 y 20 de septiembre tuvo lugar en Valencia la primera edición de F’talks, unas Jornadas promovidas por el Hub de innovación abierta KmZero y Cámara de Valencia, que busca convertirse en...
Los días 3 y 4 de septiembre he asistido en Ámsterdam a la 14 edición anual del “Global Food Safety Summit” organizado por el European Networking Group. He asistido a este evento con el objetivo...
Recientemente se ha conocido y difundido un brote de intoxicación alimentaria provocado por Listeria monocytogenes relacionado al consumo de carne mechada de la marca “La Mechá” elaborada por una empresa Sevillana (MAGRUDIS SL). La alerta...
Startup Europe Smart Agrifood Summit tuvo lugar en Málaga los días 19, 20 y 21 de junio. Desde CNTA, y con el ánimo de conocer las últimas tendencias en el sector agroalimentario, estuvimos presentes en...
El III Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS), se celebró el pasado 26 de junio en Basque Culinary Center (San Sebastián-Donosti). Sin duda, un entorno más que apropiado para...
El pasado 29 y 30 de mayo, tuvo lugar el “MEETING PACK”, el cual se trata de un congreso organizado conjuntamente por AIMPLAS y AINIA en el que durante dos días se debaten las tendencias...
Los días 11, 12 y 13 de junio asistimos desde CNTA a las Jornadas de Referencia 2019 organizadas por el Centro Nacional de Alimentación (CNA). Este año 2019 se conmemora el 45 aniversario de la...
Ese fue el título de la última ponencia que escuchamos en la décimo tercera edición de las jornadas anuales de la Red Española de Bacterias Lácticas (Red BAL), que tuvo lugar en el centro de...
El pasado 30 de mayo, acudí representando a CNTA al Palacio Euskalduna de Bilbao para asistir al mayor evento anual que organiza Mathworks en España. El MATLAB EXPO 2019 no sólo reunió a la comunidad...