18 May 2023 Food 4 Future, día 2: Avances en proteínas alternativas, packaging, nutrición personalizada y métodos rápidos de análisis para trabajar por un mundo más sostenible, saludable, accesible y seguro
Mirar hacia el futuro nos hace vislumbrar cómo creemos que será la vida de unos años y en la industrial alimentaria algunos de esos pilares ya se están cimentando en estos momentos. En diferentes ponencias...