El pasado 13 de mayo se celebró en Madrid la jornada «Nueva Ley de Desperdicio Alimentario: impacto, retos y oportunidades», organizada por la Asociación Española para la Calidad (AEC) en colaboración con AUREN. El evento...
Tanto en el congreso Bacteriocin International Conference (BIC) como en Redbal, se confirmó la tendencia hacia la búsqueda de conservantes y antimicrobianos alternativos a los existentes, bien en el segmento de la alimentación o en...
Recientemente, CNTA asistió en Barcelona al seminario ‘Aplicaciones innovadoras en Cromatografía Iónica’, organizado por Metrohm, en el que se expuso el potencial analítico de la cromatografía iónica para desarrollar metodologías avanzadas que permitan un mayor...
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