Durante los días 1 y 2 de octubre de 2024, la ciudad de Lille (Francia) acogió el congreso NutrEvent 2024, en el que pudimos ver cómo las empresas están desarrollando soluciones nutricionales más saludables y...
Fermentación y salud es un binomio que está en auge. El consumidor busca, cada vez más, la salud a través de la alimentación y está empezando a identificar a los alimentos fermentados como una opción...
En esta segunda jornada de Alimentaria, diferentes ponencias pusieron el foco en temáticas como la innovación, la sostenibilidad, el mundo startup o tecnologías que están impactando en el agrifoodtech. Así, pudimos ver ejemplos, consejos, lanzamientos...
En el XV Workshop de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), celebrado en Sevilla del 21 al 23 de febrero de 2024, se hizo hincapié en los beneficios que los probióticos tienen...
Recientemente, CNTA asistió en Barcelona al seminario ‘Aplicaciones innovadoras en Cromatografía Iónica’, organizado por Metrohm, en el que se expuso el potencial analítico de la cromatografía iónica para desarrollar metodologías avanzadas que permitan un mayor...
En The PFAS Summit 2023, organizado por LCGC y al que asistió CNTA, se constató el peligro que supone para la salud los PFAS. En este simposio virtual se pudieron conocer los últimos desarrollos en...
El VIII Spanish Worm Meeting, que se celebró el 21 y 22 de octubre de 2022 y al que acudió CNTA, evidenció el potencial del nematodo C. elegans como modelo para la evaluación funcional de...
El 22 y 23 de septiembre de 2022 se celebró Future Food-Tech London, un evento en el que CNTA estuvo presente por octavo año consecutivo para conocer las últimas tendencias y desafíos en el mundo...
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