16 May 2023 Food 4 Future 2023, día 1: El potencial de la fermentación y cell-based para desarrollar nuevos ingredientes y productos más sostenibles
El experto de CNTA Dante Fratebianchi participó este martes, en la jornada inaugural de Food 4 Future, en una mesa redonda sobre nuevos ingredientes elaborados a través de la biotecnología y bioingeniería. En su exposición,...
